Сифон сливной в столовую: разновидности, установка

Сифон сливной в столовую: разновидности, установка

Жироуловитель для канализации из столовой: виды оборудования, советы по выбору, установка

Мало кто знает, зачем нужен жироуловитель для слива фляг. В среде, где используется большое количество кухонной техники, канализация загрязнена жировыми отходами. Эти приборы включают фритюрницы, грили и оборудование для мытья посуды. Жиросборник предотвращает засорение канализации.

Жироуловитель для стоков столовой

Особенности устройства

Назначение этого устройства – подготовка сточных вод к сбросу в общественную канализацию, на которую по закону распространяются строгие правила допустимого массового содержания жиров в сточных водах.

Жировой контейнер устанавливается в канализацию предприятий общественного питания (рестораны, столовые, кафе, чебуреты), пищевых производств и частных домов.

Подземная конструкция

Танк выполняет следующие функции:

    Разделяет, собирает и удаляет масло и жир из стоков; защищает резервуары очистных сооружений, собственную и общественную канализацию от засорения жиром; предотвращает блокировку сети на отдельных участках, что может привести к серьезной аварии. Отлагаясь на внутренних стенках труб, жир в конечном итоге уменьшает их диаметр и проницаемость, вызывая закупорку; Обеспечивает соблюдение действующих норм по содержанию в сточных водах вредных загрязнителей в виде жира; Повышает экономическую эффективность обслуживания канализационной сети.

Пожалуйста, обратите внимание! Дешевые жироуловители требуют большого стола и финансовых затрат на эксплуатацию, а установка этого устройства – необходимое условие открытия точки общепита. Поэтому все предприятия общепита теперь оснащены жироуловителями для канализации.

Компактная версия из пластика

К состоянию сточных вод по жирности в последнее время предъявляются довольно жесткие требования на законодательном уровне. Чтобы соответствовать этим требованиям и избежать штрафов со стороны контролирующих органов, отстойники жира дополнены сорбционным фильтром. Это позволяет получать на выходе количество жировых продуктов не более 1 мг / л.

Сорбционный фильтр для сточных вод

Кроме того, устройства с подземным расположением, независимо от типа и модификации, оснащаются следующими средствами:

    измеритель со звуковым ящиком для проверки уровня жира; устройство для контроля уровня осадка; сигнальное устройство, указывающее, когда силос заполнен; автоматическая система сбора и слива жира; система автоматического удаления шлама.

Для работы устройств в зонах с низкими температурами и неглубоким расположением резервуаров корпус жироуловителя нагревается.

Принцип работы устройств

Виды оборудования

Жироуловители делятся на несколько типов, в зависимости от их назначения, размеров и места установки.

сепаратор жира в действии

Для объектов общественного питания

Эти устройства отличаются небольшими габаритами. Их размещают в закрытых помещениях. Самый распространенный тип жироуловителя.

Самым популярным типом жироуловителей на сегодняшний день являются автономные аэрационные устройства. Практически не требуют очистки из-за постоянного насыщения сточных вод в отстойнике кислородом. Кислород просто создается аэробными бактериями, которые предотвращают гниение сточных вод и эффективно избавляются от них.

Автоматический жироуловитель для очистки сточных вод в столовых

Это единственный тип сепаратора жира, модификация которого позволяет эффективно очищать жиры, растворенные в воде (эмульгированные).

Аппарат автоматического типа оборудован системой слива и направления жира во внешний накопительный резервуар. Преимущество такой системы:

    Возможность сэкономить деньги и время на обслуживании устройства; Компактный размер продукта; высокая производительность; длительный срок службы (до 10 лет) благодаря использованию практичного материала – полипропилена и нержавеющей стали.

Компактная опора агрегата

При установке оборудования в помещении для него выделяется место в подвале, в отдельном помещении или под раковиной.

Перед покупкой и установкой устройства под раковину внимательно измерьте пространство. Если устройство устанавливается в напольном шкафу, необходимо обеспечить расстояние от жироотделителя до стенок шкафа не менее 3-4 см. Оборудование должно быть доступно для профилактического обслуживания и ремонта.

Самодельный жироотделитель для обезвоживания

Для производственных цехов

Крупные предприятия пищевой промышленности, а также большие рестораны и столовые оснащены специальными жироуловителями прямоугольной формы. Эти устройства внушительных размеров и имеют рабочий объем от 400 до 5000 литров.

Промышленная модель

Такие жироуловители устанавливаются внутри технического помещения. Это экономит место на кухне. Благодаря прямоугольной форме устройства его можно подключать где угодно. Остальные особенности устройства аналогичны своему подземному аналогу.

Крупные производственные блоки устанавливаются в отдельных помещениях.

С подземным размещением

Под землей жироотделители могут располагаться вертикально или горизонтально. Отличаются они только способом сборки, но не принципом работы. Они подключены к канализации прямо под землей.

Укладка горизонтального подземного резервуара

Вертикальное расположение

Этот метод расположения идеально подходит для очистки сточных вод, попадающих в небольшой ручей. Устройства с продольным способом расположения удобны для использования в условиях нехватки места. Среди других промышленных аналогов этот вид липидов наиболее популярен благодаря компактным размерам и доступной цене.

Вертикальные губные лайнеры выпускаются в нескольких модификациях: с регулируемой горловиной, с площадкой для переноски, с корпусом, оборудованным лестницей.

Промышленный вертикальный жироотделитель

Установка находится под землей. Погрузите нагрузочную пластину в подготовленное углубление и сделайте надрез в трубопроводе. Для облегчения сборки используются съемные горловины – регулировка по высоте перед засыпкой и транспортировкой устройства намного проще. Установка «с грузом» применяется в условиях тесного прохода грунтовых вод во избежание плавучести водоема. Пластина также обеспечивает равномерное распределение нагрузки.

Укладка на бетонную плиту

Нагрузочная пластина имеет толщину не менее 25 см. Он должен быть как минимум на 50 см шире и глубже резервуара. Плита монолитная, армированная арматурой, поэтому она заливается опалубкой по дну траншеи. На пластине есть специальные проушины, к которым с помощью стропов будет крепиться отделитель жира.

Принцип укладки с загрузочной пластиной

Пожалуйста, обратите внимание! При установке сепаратора жира под автостоянкой или на оживленной дороге следует залить бетонную плиту для распределения нагрузки толщиной 25 см и размерами, превышающими длину и ширину резервуара не менее чем на 1 метр, под дорогой над резервуаром.

Горизонтальное размещение

Максимальная пропускная способность от 1 до 200 л / с. Эти устройства имеют крестьянскую конструкцию с двумя камерами и одной или двумя техническими колодцами в зависимости от размеров сооружения.

Читайте также:  Как выбрать смеситель для ванны с душем - 8 основных правил

Благодаря широкому ассортименту всегда есть возможность подобрать устройство по условиям работы.

Горизонтальные, подземные, пластинчатые жироуловители

Конструкцию можно разрезать на глубину до 10 метров без дополнительного армирования (бетонирования) из-за высокой и конструктивной жесткости устройства. Есть возможность подключения под асфальтом или под газоном.

Особенности установки

Существует ряд рекомендаций, которых следует придерживаться при выборе места для установки сепаратора жира:

    При установке устройств необходимо учитывать естественный уклон участка; Жиродержатель следует располагать ниже по отношению к зданию; Слив из жироотделителя должен легко сливаться. Для этого можно получить доступ к цистерне для навозной жижи; Оптимальное расстояние от здания, где расположен отделитель жира – от 3 до 5 метров. Стоит отметить, что чем длиннее канализационная труба на участке до места подключения, тем сложнее будет процесс устранения засоров. Если протяженность трассы превышает 15 метров, необходимо предусмотреть промежуточный колодец; Маршрут должен быть прямым от дома до места установки жироуловителя. В противном случае луки необходимо оборудовать колодцами; Следует учитывать требования к расположению жироотделителя: не менее 3 м от деревьев, не менее 5 м от дороги и дома, от 10 до 30 м от источника воды, от источников питьевой воды, расстояние до отделитель жира должен быть не менее 50 м.

Утопленный монтаж

Советы по выбору

Правильная работа сифона и надежная защита канализационных труб от засоров и жировых отложений зависят от правильного выбора сифона.

Как работает устройство

Для домашнего использования достаточно приобрести прибор, производительность которого составляет от 0,1 до 2 л / сек. Большие уловители жира используются в крупных ресторанах и на предприятиях, производящих жирную пищу. Здесь ориентирована специфика производства. Например, на заводах по производству молочных продуктов жироуловители оснащены датчиками наполнения резервуаров и насосами, которые перекачивают отходы в резервуар.

Очистка резервуаров

Автоматический компактный сепаратор жира может быть установлен на предприятиях общественного питания для устранения неприятных запахов в помещении общественного питания. Ставится прямо под раковину. Многие модели имеют отдельный сифон. Обслуживание этих устройств не требует больших затрат времени – достаточно периодически очищать трубы от крупных частиц, а для удаления отложений использовать любые моющие средства.

Компактный прибор для небольшой столовой

Чтобы предотвратить засорение, канализационные трубы периодически промывают горячей водой.

Разновидности

Условно жироуловители можно разделить на несколько категорий, в зависимости от производителя, рабочих параметров устройств, способа сборки и материалов.

Жироуловители изготавливаются из нержавеющей стали, пластика и стекловолокна. Преимущества пластиковых изделий следующие:

    Резервуары по индивидуальному заказу могут быть изготовлены по определенным критериям – с определенной емкостью, размерами и формой; Изделия из ПВХ просты в использовании и уходе – достаточно периодической очистки бака; Этот материал экологически чистый и отличается долгим сроком службы.

Пластиковый

Изделия из стеклопластика часто используются в промышленности, потому что материал устойчив к химическим веществам. Устройства можно устанавливать как внутри, так и снаружи зданий. Корпус прочный, устойчивый к окружающей среде и легко чистится.

Резервуары из стеклопластика

Крупные компании используют жироуловители в стальном корпусе. Стоимость такого оборудования высока, но тактико-технические характеристики материала того стоят. Он отличается высокими антикоррозийными свойствами, универсальностью сборки – внутри и снаружи, длительным сроком службы.

Изделие из нержавеющей стали

Самостоятельное подключение под мойку

Самостоятельное подключение компактного сепаратора жира под раковиной осуществляется без использования инструментов.

Таблица 1. Подключение жироуловителя под мойку.

Иллюстрация Информационное письмо
Шприц для смазки требует 2 штуцера для подсоединения гофрированного шланга.
Имеющаяся трубка уловителя жира отсоединяется от дренажной системы.
Сифон доходит до входа на корпусе сепаратора жира.
Место подключения на корпусе устройства обозначено наклейкой «вход».
На розетку монтируется розетка пятидесятого диаметра.
К гофрированному шлангу присоединяется соединительный переходник, так как его диаметр составляет 40 мм, а выходной патрубок – 50 мм.
Подсоедините шланг к выпускному отверстию на корпусе сепаратора жира.
Другой конец шланга подсоедините к дренажной системе.
Для обслуживания жироуловителя откройте крышку, выньте бункер для крупных загрязнений и очистите поверхность первой камеры жироотделителя.

Как избавиться от засоров в трубах, если раньше таких проблем не было, и вы не знаете, с чего начать? Главное – правильно выбрать средство против засорения. В специальной статье мы постараемся помочь вам разобраться с этой проблемой и расскажем о наиболее эффективных методах и мерах против засорения, которые спасут трубопровод за считанные минуты.

Видео — Польза и особенности жироуловителей

Жироуловители на канализацию: виды, правила выбора + порядок установки

Жирные элементы в сточных водах могут заблокировать трубу, вызывая закупорку. Жирные кислоты имеют тенденцию разъедать металл и повреждать трубы, вызывая ухудшение работы канализационной системы.

Решить эту проблему помогут жироуловители на водостоках, которые устанавливаются вертикально к месту отвода сточных вод. В этом материале мы расскажем об особенностях конструкции этих устройств, их типах и особенностях, на которые стоит обратить внимание при выборе сепаратора жира для дома.

Конструкция и принцип работы устройства

Основная функция жироуловителей – фильтровать сточные воды от жира, масла и твердых частиц, загрязняющих окружающую среду.

Оборудование состоит из ряда элементов, это:

Читайте также:  Морской декор: гармония вечного лета в уютном доме (26 фото)

    Камера устройства, в которой скапливаются жир и масло; Колба с 2 или 3 камерами для отстаивания сточных вод; выпускной патрубок, подключенный к канализации; впускной патрубок; съемная и герметичная крышка для предотвращения неприятных запахов.

Жироуловитель канализационный представляет собой цельный герметичный корпус с крышкой. Съемная крышка позволяет проводить профилактическое обслуживание или чистку бака вручную.

В баке есть 2 входных и выходных патрубка. Бак разделен на 2 или 3 камеры, которые сообщаются друг с другом и используются для отделения масла, жира и твердых частиц.

Обезжиренные и очищенные сточные воды из последней камеры сбрасываются в канализационную трубу.

Каждая модель жироуловителя для сточных вод работает по принципу силы тяжести. Частицы жира и масла собираются на поверхности фильтра, потому что они намного легче воды.

Затем они попадают в специальный отстойник, откуда легко снимаются вручную, с помощью специального оборудования или специальных машин.

Обычно в устройство добавляют специальные ферменты, которые расщепляют накопившийся жир. Они позволяют значительно продлить время между чистками устройства.

Назначение и преимущества жироуловителей

Более сложные модели жироуловителей используются на крупных предприятиях и предназначены для эффективной очистки сточных вод от твердых частиц, жировых и масляных загрязнений.

В соответствии с санитарными нормами на предприятиях мясной и молочной промышленности, а также в предприятиях общественного питания установка жировых колпачков в канализацию обязательна.

Промышленное оборудование установлено на выходе из очистных сооружений, осуществляющих предварительную очистку сточных вод.

Промышленные жироуловители разработаны производителем для закачки незагрязненной воды в канализацию путем отделения и удаления посторонних веществ из сточных вод.

Установка жироотделителя позволит избежать выхода из строя канализации из-за отложений жира. Он также защищает окружающую среду от выброса вредных загрязнителей, которые могут нанести непоправимый ущерб окружающей среде.

Такие сепараторы необходимы не только на производстве, но и в быту. Они надежно защищают канализационные трубы от появления засоров или засоров. На первом этапе устройство собирает бытовую воду, отделяет жиры и скопившиеся масла.

На втором этапе происходит окончательное отделение жировых отложений и эффективно очищенная вода сливается в канализацию. Устройство улавливает неэмульгированный жир и удаляет его из сточных вод.

Использование устройств для отделения жира имеет множество преимуществ:

    Герметичность устройства. Плотный корпус предотвращает внешние жидкости, попадающие в внутреннюю часть фильтра. Практично и универсально. Вы можете установить различные аксессуары. Датчик загрязнения особенно интерес. Отсутствие неприятных запахов. Плотный корпус предотвращает проникновение в комнату, выпущенную в течение нормального процесса разложения жира. Простая установка. Установка сепаратора FAT не требует никаких специальных навыков, это всего лишь 4 этапа. Простое обслуживание. Модели большинства жирных улов легко чистить, используя локальные инструменты. Разумная стоимость. Эти устройства характеризуются низкой ценой по сравнению с другими типами фильтров.

В дополнение к этим преимуществам устройство для сбора жира также характеризуется длительным сроком службы. Все устройства изготовлены из высококачественных износостойких материалов, что гарантирует их долговечность.

Виды жироуловителей по предназначению

Бытовая техника установлена ​​под раковиной в домах, апартаментах и ​​небольших общественных гастрономии – Бары, рестораны, кафе, кондитерские изделия и столовые.

Есть 2 основных типа жировых сепараторов:

    бытовая техника; Промышленный.

Они являются обязательным элементом сточных вод в помещениях общественного питания. Эти устройства фильтруют жир, что возникает после стирки грязных блюд.

Обычные жировые ловцы очищаются вручную и используются, когда жидкий поток до 1,5 м3 / ч. Промышленные жировые ловцы устанавливаются на промышленных предприятиях, в которых в сточных водах много нефти, жира и других зарубежных веществ.

Использование промышленного жирового сепаратора является обязательным на крупных предприятиях, где поток воды превышает 2 кубометров в час. Их уборка происходит автоматически с использованием специальных механизмов.

Как правильно выбирать жироуловитель?

Каждый покупатель выбран модель с толстой сепаратором, в зависимости от требований устройства и финансовых возможностей. Независимо от того, что вам нравится, вы можете решить проблему сжигания набора загрязнителей жира и масляных загрязнений, которые могут привести к засорению канализации.

Жироуловители по типу установки

Есть несколько критериев для выбора специального сайта для жира.

Из-за способа сборки сепараторы разделены на 2 типа:

    те, которые устанавливаются снаружи; Используется в закрытых комнатах.

Отдельные модели предназначены для каждого метода установки. «Смешанные» решения редко встречаются, которые устанавливаются как снаружи, так и внутри зданий.

В канализации установлены все типы жировых ловцов. В гастрономических растениях и в мясе, молочной и рыбной обработке, использование жировых сепараторов является обязательным.

Домашние жирные сепараторы могут быть установлены различными способами:

    В отдельной комнате; под сантехническими установками; В подвале.

Выбор оптимального варианта зависит от нескольких критериев: от размера устройства и удобства его использования.

Внешние жировые сепараторы изготовлены из более сильных материалов, потому что они должны эффективно основывать внешнее давление земли.

Установка такого толстого сепаратора является сложный и многоступенчатый процесс. На первом этапе выполняются земляные работы, то площадь бетона и только тогда вы можете начать сборку.

Поэтому специализированные компании обычно вызываются для установки жирового сепаратора.

Из какого материала делают оборудование?

Корпус жира сепаратора может быть изготовлен из пластика, GRP или нержавеющей стали.

Пластиковые толстые ловцы выделяются приятным видом и низкой эффективностью дренажа. Они в основном предназначены для домашнего использования и, следовательно, установлены в закрытых помещениях.

Преимущества пластиковых жировых сепараторов:

    Материальная дружественность. Пластик считается безопасным для окружающей среды и людей. Практично. Этот материал позволяет производителям изготавливать устройства стандартных размеров и с учетом индивидуальных требований заказчика. Легкость обслуживания. Технику можно очистить вручную с помощью подручных средств. Долговечность. Материал отличается долгим сроком службы, устройство может работать до 30 лет.
Читайте также:  Водяная батарея: как делается и на что обращать внимание - руководство по сантехнике

Для правильной работы жирового сепаратора рекомендуется использовать датчик уровня жира и масла или другие дополнительные устройства.

Стеклопластик изготовлен из армированного стекловолокном пластика со связующей смолой. Жир из стеклопластика обладает прекрасными прочностными свойствами. Благодаря этому их можно устанавливать как внутри, так и снаружи зданий.

Основные преимущества жироуловителя из высокопрочного стеклопластика:

    Устойчивость к агрессивной среде. Эти устройства устойчивы к экстремальным погодным условиям и вредным химическим веществам. Повышенная долговечность. Жироуловители из стекловолокна зарекомендовали себя как прочное и надежное оборудование. Небольшой вес и простота обслуживания. Жироотделители из стеклопластика легко чистятся.

Жироотделители из стеклопластика могут быть горизонтальными или вертикальными.

Жироотделители из стеклопластика, изготовленные из сверхпрочной нержавеющей стали, являются самыми дорогими среди различных моделей. Их можно устанавливать внутри и снаружи зданий.

Некоторые производители делают жироуловители из оцинкованной стали. Качественные характеристики таких устройств ниже, чем из нержавеющей стали.

Смазки из нержавеющей стали отличаются высокими гигиеническими свойствами, отличными эксплуатационными характеристиками и длительным сроком службы. Также стоит обратить внимание на высокие антикоррозионные свойства сепараторов из нержавеющей стали.

Эксплуатационные свойства сепараторов

Сепараторы жира сильно различаются по мощности и эффективности. Устройства производительностью от 0,1 до 2 л / с относятся к бытовой технике.

Все устройства производительностью более 2 л / с относятся к промышленным устройствам. Жироуловители обеспечивают эффективную очистку сточных вод от жиров с концентрацией до 20 мг / л.

Производительность устройства должна быть равна или превышать количество сточных вод, поступающих в устройство.

Сепараторы жира также различаются по способу очистки. Есть разные виды оборудования:

    ручная чистка; механизированная уборка.

В большинстве случаев жироуловители ручные, малой вместимости, рассчитанные производителем для установки внутри помещений.

За ними постоянно следят, фильтры чистят вручную подручными средствами.

Жироуловители для механической очистки обычно представляют собой промышленные жироотделители большой емкости. Эти устройства обычно оснащены датчиками, которые сигнализируют о необходимости выполнения операции очистки.

Процедура очистки проводится с помощью насосов или специализированного транспорта.

Технология установки оборудования

Процесс установки сепаратора жира может осуществляться по-разному. Выбирайте лучший тип установки в зависимости от типа и свойств жироуловителя. Рассмотрим несколько вариантов установки разделителей.

Установка уличного жироуловителя

Процедура установки промышленного жироуловителя сложна и требует много времени. Поэтому большинство покупателей сифонов предпочитают доверить установку устройств профессионалам.

Для того чтобы произвести установку своими руками, необходимо выполнить ряд подготовительных работ:

    Выбор места для установки. При выборе необходимо учитывать особенности планировки участка, а также возможность проведения ландшафтных работ в будущем. Определите размер ямы для установки устройства – ее глубина должна быть такой, чтобы крышка жироотделителя находилась примерно на 4 см над землей. Давай выкопаем яму. В самом низу ставим жесткую опалубку, в которую заливаем смесь песка и цемента. Для супесчаных и суглинистых почв оптимальным является раствор, приготовленный в пропорции 1: 5. Подождите не менее 14 дней, пока затирка не затвердеет.

После завершения подготовки поверхности к установке можно приступать непосредственно к установке устройства. Для этого поместите корпус сепаратора жира на бетонное основание и надежно закрепите устройство на петлях, встроенных в бетонную плиту дома во время процесса заливки. Если про петли забыли, их можно закрепить анкерными болтами.

Теперь вокруг установленных в канале устройств возводят своеобразные фанерные стены. Этот процесс необходим, чтобы почва не осыпалась. Если сепаратор будет эксплуатироваться в холодном климате, его следует покрыть теплоизоляционным материалом. Для этого подойдет минеральная вата или пенополистирол.

Осталось подключить жироуловитель к коммуникационным сетям. Для этого подключите отводную трубу устройства к канализации. Стыки необходимо заделать герметиком. Входной патрубок устройства должен быть подключен к канализационной трубе. Место стыковки элементов покрывается герметизирующим составом.

Заполните все свободное пространство между корпусом жироотделителя землей. Обычно применяется засыпка, во время которой яму следует засыпать грунтом, извлеченным из этого пространства на этапе рытья ямы.

Не забудьте установить дымоход. Он необходим для удаления излишков газов, скопившихся в канализации. Если водосточная система будет подвергаться большой нагрузке, лучше установить сразу несколько стояков. Датчик скопления жира внутри устройства уведомит вас о необходимости очистки.

Сборку и установку промышленных жироуловителей рекомендуется выполнять профессиональными установщиками. Они должны иметь разрешительную документацию и выполнять весь объем работ.

У профессиональных специалистов также есть необходимое строительное оборудование для сборки, благодаря которому они могут выполнить необходимые процедуры, обеспечивающие стабильную и долгую работу устройств.

Монтаж уловителя жира внутри помещения

Установка самодельного сепаратора под раковину – более простой процесс, чем установка устройства снаружи. Для этого сначала нужно выбрать лучшее место для установки оборудования.

Его следует размещать на легкодоступной, твердой и, возможно, плоской поверхности, рядом с устройствами водоснабжения и канализации.

Остается ряд шагов:

    Отводящий патрубок устройства выведен в канализацию. Установите резиновую прокладку, поставляемую с устройством, на место соединения. Присоедините входной патрубок сифона к выходному патрубку сантехнического устройства или к трубопроводу (на стыке раковины и моечного устройства), не забывая надеть специальную прокладку. Заполните жироуловитель необходимым количеством воды для проверки на герметичность.

Если проверка прошла успешно, крышку можно надеть на жироуловитель. После установки крышки установку устройства можно считать завершенной.

Оцените статью
Добавить комментарий